Samsnack: Var tar maten vägen?

Matsvinn är ett av våra största hållbarhetsproblem – både för miljön, ekonomin och livsmedelsförsörjningen. Under detta samtal belyser vi hela kedjan från jord till bord och diskuterar hur vi kan minska matsvinnet tillsammans. Utgångspunkt är den nyligen uppdaterade nationella handlingsplanen, och vi möter aktörer från olika delar av livsmedelskedjan för att prata nuläge och lösningar.

Deltagare:
Elina Järkil – Processledare Kretslopp & Vatten, Göteborgs Stad.
Anna Sjööquist – Fabrikschef, Paulig Group.
Elisabeth Andréas – Verksamhetschef Mat, Göteborgs Stadsmission.
Hanna Olvenmark – Dietist, kokboksförfattare, Portionen under tian.
Moderator: Martin Ärnlöv, VD/direktor Göteborgs Stadsmission.

Arrangörer/Deltagande: Samsnack är ett gemensamt initiativ från Göteborgs Stadsmission och Räddningsmissionen där de bjuder in till samtal kring aktuella samhällsfrågor.
I panelen kan det finnas politiker, akademiker, representanter från näringsliv, civilsamhälle och det offentliga. Många Samsnack bjuder även på personliga berättelser.