Mötas över mat – Mat som medium
Matinfluencern Nikola Zivkovic bjuder in utvalda gäster till samtal om matens roll som social brygga. Välkommen till Pierre Orsanders föreläsning – Mat som medium.
Mat har en unik förmåga att samla människor och skapa identitet. Men hur kan den användas strategiskt för att driva engagemang, stärka stadens utveckling och locka besökare? I denna föreläsning delar Pierre inspirerande exempel från projekt som skapat uppmärksamhet och PR långt utanför Sveriges gränser, och avslöjar vad som gjorde dem så framgångsrika.
Om Pierre Orsander:
Pierre Orsander är entreprenör, matkreatör och frilansjournalist bakom en rad projekt, bland annat tv-serierna Gatumat och Gourmet och det nynordiska köket, evenemangen Burnarnatten, Falafelfestivalen, Falafel-VM och Ät01, podden Gastronomipodden samt sajterna FOODGUIDE.se, Allt om Burgare och matkontot Skitgott. Han är dessutom galageneral för Skånska Gastronomipriset, community lead för matcommunityt The Hungries och aktuell med sitt senaste och pågående projekt – konstutställningen Foodography, med matfotografi som tema.
Medverkande
Pierre Orsander
Entreprenör, matkreatör och frilansjournalist
Foto: Loc Vo
Nikola Zivkovic
Matinfluencer
Foto: Thomas Johansson